Doté de ressources naturelles exceptionnelles, le vignoble de Tour Prignac, à forte densité de plantation (7200 pieds / hectare), se répartit sur 144 hectares. Exclusivement dédié aux cépages rouges, le caractère unique – presque sauvage – de ce terroir s’explique par la qualité supérieure de son sol. Sur les croupes, comme sur les plateaux, le raisin jouit d’un sol particulièrement complexe. Majoritairement composé d’argiles sur lesquelles on trouve le Merlot, le terroir se compose également de sols argilo-calcaires où se développe le Cabernet Sauvignon.
C’est d’ailleurs sur ce sol argilo-calcaire que se trouve « La Colline », une parcelle de 17 hectares replantée en 2000, où la maturité du Cabernet Sauvignon se révèle la meilleure. Cette incroyable mosaïque se révèle lors de la dégustation des vins, reconnue pour leurs belles finesses en bouche et une constance dans la qualité.
Telle une invitation au voyage, le Château Tour Prignac révèle son caractère si singulier grâce à l’immensité de sa propriété et à la richesse de sa biodiversité. Avec ses 156 hectares non exploitables pour la culture de la vigne, la flore et la faune règnent en maîtres sur ce joyau de verdure. Et si 4 hectares sont aujourd’hui en jachères fleuries, abritant des ruches d’abeilles, plusieurs kilomètres de haies ont également été plantés pour encourager le développement de la biodiversité.
Dans les vignes, les désherbants chimiques ont été proscrits, au profit de l’enherbement et du travail mécanique du sol. C’est ainsi que le Château Tour Prignac obtient la certification Terra Vitis, depuis le millésime 2012. Aujourd’hui encore, la propriété ne cesse de s’investir dans la préservation de son patrimoine : un ambitieux projet de boisement sur les terres, en bord de la commune de Lesparre, est en cours de réalisation.
En plus de son terroir exceptionnel, c’est par l’attention et la bienveillance apportées pendant la vinification que la noblesse de ce vignoble persiste depuis des décennies.
Si pour perpétrer son excellence, le Château Tour Prignac s’est offert des cuves en inox thermorégulées, servant notamment une vinification précise, respectant au mieux les cépages et les terroirs qui les portent.
Chaque année, le chai à barriques, en provenance des plus grands tonneliers de la région, est renouvelé d’un tiers. Des barriques de chêne français, sélectionnés avec précision, à l’intérieur desquelles les rouges y sont élevés pour une durée de 10 à 14 mois. Grâce au savoir-faire reconnu d’Alain Raynaud, œnologue renommé dans le Bordelais, toute la richesse de ce précieux terroir se révèle, pour laisser place à une finale tout en promesse.